Sokak Lezzetlerinde Daha Hafif Seçimler
Şehir merkezinde yemek kolay. Simit hemen orada. Tost bir adım ötede. Döner köşede. Lezzetlisi var. Dengelisi de var. Simit Tek simit tek öğün sayılmaz.…
KATEGORİ
Diyetisyen & Beslenme
Market Alışverişini Kolaylaştıran Liste Mantığı
Markette yirmi dakika harcayıp sepetle çıktığınızda aklınızdaki listeden yarısı eksik, planlamadığınız şeyler fazla olabilir. Bu sizin zayıflığınız değil; raflar tam da bunun için tasarlanmıştır.…
Ekran Başında Atıştırma Döngüsünü Kırmak
Bir maç, bir bölüm ya da bir iş dosyası derken saatler geçer. Elinizdeki paket ise sessizce boşalır. Çoğu zaman sorun açlık değil, ellerin ve…
Market Alışverişine Çıkmadan Önce: Sepetinizi Planlayın
Aç karnına markete girip kasaya üç çeşit bisküvi ve bir kutu çikolatayla çıkmak hepimizin başına gelmiştir. Sağlıklı beslenme çoğu zaman mutfakta değil, markette başlar.…
Akdeniz, Düşük Karbonhidrat ve Diğer Yaklaşımlar: Karşılaştırma Matrisi
"En iyi diyet hangisi?" sorusu yanlış kurulmuş bir sorudur. Daha doğru soru şudur: "Benim sağlık durumum, yaşam tarzım ve tercihlerim için hangi yaklaşım sürdürülebilir?"…
Ankara Kışında Çukurambar’da Sıcak ve Dengeli Sofralar
Kasım sonunda hava kararmadan eve girmeye başladığınızda, sıcak çorba ve tatlı krizi birlikte gelir. Semtte çalışan ve yaşayanlar için kış, hem ofis içi hareketsizliği…
Kurum Bünyesinde mi, Bağımsız mı? Hizmet Modelinin Maliyete Etkisi
Diyetisyenler farklı çatılar altında çalışır: poliklinikler, özel sağlık merkezleri, spor ve yaşam merkezleri ya da bağımsız muayenehaneler. Bu yapı, danışanın aldığı hizmetin sunuluş biçimini…
Beslenme Planı Nasıl Kurgulanır? Perde Arkası
Danışana teslim edilen plan, birkaç satırlık bir liste gibi görünür. Arkasında ise bir dizi düşünce adımı yatıyor. Perdeyi biraz aralayalım. Önce veri, sonra plan…
Bayram ve Davet Sofralarında Dengeyi Korumak
Kurulan sofranın başında anneannenizin "daha yemedin ki" sözü hepimize tanıdık. Bayramlarda ve davetlerde yemek aynı zamanda sevgi göstermenin yolu. O yüzden suçluluk duymadan, biraz…
Yemek Hızı Üzerine Bir Deney: Yirmi Dakikalık Sofra
Bir sofrada yan yana oturan iki kişi aynı yemeği yiyor, ancak biri on dakikada bitiriyor, diğeri yirmi beş dakikada. Sonunda ikisinin tokluk hissi aynı…